Tradition, Qualität und echter Geschmack

Die Fleischerei Neumann steht seit drei Generationen für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren, regionale Verbundenheit und echtes Metzgerhandwerk. Seit der Gründung im Jahr 1965 hat sich vieles verändert – eines ist jedoch geblieben: der Anspruch an Qualität und Geschmack.

In der familiengeführten Fleischerei werden traditionelle Rezepturen mit modernen Herstellungsmethoden verbunden. Dabei spielen Regionalität, Tierwohl und kurze Wege eine wichtige Rolle. Das Fleisch stammt von ausgewählten Landwirten aus der Region; das Schweinefleisch kommt ausschließlich von Strohschweinen aus der Umgebung.

Olsberger Mettwurst – eine echte Spezialität

Weit über Olsberg hinaus bekannt ist die Olsberger Mettwurst. Sie wurde bereits vor vielen Jahren von Senior Manfred Neumann entwickelt und gehört bis heute zu den besonderen Spezialitäten des Hauses.

Daneben erwartet Sie eine große Auswahl an hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren, von herzhaften Klassikern bis zu besonderen Spezialitäten aus eigener Herstellung.

Frisch auf den Tisch

Keine Lust zu kochen? Dann lohnt sich ein Besuch bei Neumann. Mit täglich wechselnden Mittagsgerichten, frisch gebratenen Koteletts, Schnitzeln und Frikadellen sowie ofenfrischem Leberkäse und Spareribs gibt es auch für die schnelle Mahlzeit eine große Auswahl.

Catering & Partyservice

Ob Familienfeier, Geburtstag, Firmenveranstaltung oder besonderer Anlass – Fleischerei Neumann bietet individuelles Catering von herzhaften Buffets über Fingerfood bis hin zu festlichen Menüs.

Mit viel Erfahrung, frischen Zutaten und handwerklicher Zubereitung wird jede Feier zu einem kulinarischen Erlebnis.